Вино Болград

История и производство натуральных вин

Одним из популярных напитков на земле является вино. Первые свидетельства о производстве вин датируются примерно за 7 000 лет до нашей эры в Китае.

Вино из красных сортов винограда имеет богатую историю, например: Гиппократ рекомендовал своим пациентам употреблять и разводить им лекарства, также применял его как антисептик и успокоительное.

Полезные свойства натуральных вин

До данного времени еще полностью не изучено влияние вина на организм, но ученые открыли уже множество преимуществ употребления этого напитка.

В вине содержатся биологически активные вещества:

·       Полифенол – восстанавливает сияние кожи методом окисления клеток, тем самым замедляет старение.

·       Ресвератрол – известен антиоксидантными свойствами, ускоряет регенерацию клеток.

·       Танины – появляются в вине при выдержке в бочке и придают ему приятную терпкость и оказывают положительное воздействие на здоровье, препятствуя окислительным процессам в организме.

Классификация сортовых вин

Сухое

Производится по технологии полного сбраживания виноградного сусла «досуха». Отличается минимальным содержанием сахара (не более 0.4 грамм на 1 литр), содержание алкоголя может варьироваться от 8,5% до 15% об.

Полусладкое

Эта категория является самой распространённой среди потребителей.

Производят его с добавлением виноградного сока в сусло, за счет чего и достигается сладость.
вхождение сахара в таком вине от 4 до 10 грамм.

Десертное (Крепленое)

Для изготовления этого напитка требуется особая технология сбора урожая.

Виноград собирают уже перезревшим или оставляют на лозе для легкого подвяливания в этом состоянии ягоды становятся очень сладкими и дают нужное нам содержание сахара (от 16 грамм)

Упаковка живого вина

Мы хорошо знаем вина в бутылке или в пакете, ведь они продаются почти в каждом магазине.

 Сейчас набирает популярности новый вид упаковки «бег-ин-бокс», главным преимуществом которой является сохранение вина от посторонних запахов, вкусов и попадания солнечных лучей.

Помимо основного назначения, покупая вино 10 литров, вы экономите на бутылке, пробке, этикетке…  Таким образом купить вино в bag-in-box в разы выгоднее чем в привычной нам бутылке.

Хорошие напитки с украинской солнечной долины, отборные белые и красные виноградные ягоды и дубовые бочки