История
Вермут берет свое название от немецкого наименования ключевого ингредиента — wermut, wormwood, или полыни — горькой лекарственной травы, которая также является ключевым компонентом абсента. Этот напиток создается путем мацерации — размачивания смеси трав и растений в спирте.
Вермут это вино?
Вермут содержит не менее 75 % вина, чаще всего из белого винограда, поэтому, так же как и вино, он начинает взаимодействовать с кислородом сразу после первого откупоривания бутылки. При этом вермуты с более высоким содержанием алкоголя сохраняют свои качества до шести месяцев. Чтобы продлить жизнь вермута, его стоит держать в плотно закрытой бутылке в холодильнике или прохладном темном месте.
Стиль вина, используемый в вермуте, не так важен, как производство и используемые ингредиенты: травы, цветы, специи, корни, стебли и прочее. Вино должно быть относительно нейтральной базой, а сорт винограда выбирают в зависимости от региона, в котором производится вермут.
Как пить вермут?
Вермут можно пить чистым, смешать с тоником — получается очень вкусный легкий микс-дринк, или же сделать на вермуте коктейль.
Рецепт коктейля «Нот би» с вермутом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Виски — 30 мл
Вермут на миндале и фундуке — 50 мл
Сладкий херес — 20 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Наполните смесительный бокал льдом. Вылейте на лед все ингредиенты и перемешивайте барной ложкой в течение 20 секунд. Используя стрейнер, вылейте смесь в бокал для подачи.
Хорошие напитки с украинской солнечной долины, отборные белые и красные виноградные ягоды и дубовые бочки
В данной категории нет товаров.